国産食材と包材の通販「大きな木」 業務用多数有
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〜我々の生活に身近なさまざまな話題について情報発信しています〜
■Vol.1 食品表示法と改正食品衛生法(2019/7/31)
食品衛生法の改正に伴うHACCPの義務化と改正の7つのポイントについて解説します。
>>資料はこちら
■Vol.2 食品表示法改正の基準と11の主な変更点(2019/8/31)
前回に引き続き食品衛生法改正点、HACCP導入のポイントを解説いたします。
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■Vol.3 食品表示法とHACCPプラン策定の7原則12手順とは(2019/9/30)
加工食品と生鮮食品の区分統一に伴いアレルギー物質の含有や製造所などの表示義務、HACCP導入に向けたプラン策定手順を解説いたします。
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■Vol.4 食品表示法、製造所固有記号制度とHACCP導入に向けた社内チーム編成について(2019/10/31)
製造所固有記号制度の変更点について解説、HACCP導入に向けた社内チームの組織編制について解説いたします。
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■Vol.5 HACCP製品説明書の作り方、食品表示法（アレルギー表示）について(2019/11/30)
HACCP商品の説明書作成ポイント、レジ袋有料化の制度改変のポイントを解説いたします。
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■Vol.6 食品表示法（栄養表示義務化）、HACCP製品説明書解説の続き(2019/12/31)
食品表示法改正に伴う栄養表示義務化についてポイントを解説いたします。
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■Vol.7 食品表示法 アレルギー表示の詳細解説(2020/1/31)
アレルギー表示について詳細解説いたします。
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■Vol.8 食品表示法、表記に関するポイント(2020/2/29)
栄養表記に関わる記載内容のポイントについて解説いたします。
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■Vol.9 食品表示に関わるその他の注意点、新表示チェックシート(2020/3/31)
新表示に関するその他のポイント解説と、改正内容のポイントをまとめたチェックシートをお知らせします。
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■Vol.10 弊社HACCPエヴァンジェリストによりサポートのご案内(2020/5/31)
HACCP導入に向けてご検討される企業様をお手伝いいたします。ぜひ弊社エヴァンジェリストにお声がけください。
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■Vol.11 レジ袋有料化始まる！(2020/6/30)
有料化されるレジ袋、弊社所在の山梨県が策定した環境負荷軽減に向けた取り組みをご紹介いたします。
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■Vol.12 食品表示法に関わるトピック、レジ袋対応状況について(2020/7/30)
食品表示法に関わるトピックとして詰め合わせ商品についてかいせついたします。またレジ袋有料化への弊社お客様の対応状況調査を発表いたします。
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■Vol.13 新しい生活様式を推進する山梨県の取り組みについて(2020/8/31)
感染症拡大リスクを低減する取り組みに対し、山梨県が推進する機器購入支援金の制度について解説いたします。
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■Vol.14 食品表示法 表示義務＝特定原材料7品目について(2020/9/30)
特定原材料7品目について詳細を解説いたします。またレジ袋有料化への対応策として弊社より小ロットオリジナル不織布袋のご案内です。
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■Vol.15 食品表示法 可能な限り表示すべき特定原材料21品目と環境負荷軽減に取り組む10社のCSR事例(2020/10/31)
可能な限り表示するよう、努めるべき21品目についてその内容を解説いたします。またプラスティック削減に向けた10社のCSR取り組み事例を解説いたします。
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■Vol.16 添加物のアレルギー表示について【卵・小麦】】(2020/11/30)
食品品表示法に関わる卵・小麦に関連した表示について解説いたします。
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■Vol.17 添加物のアレルギー表示について【乳成分関連】(2020/12/31)
食品品表示法に関わる乳製品に関連した表示について解説いたします。
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■Vol.18 総額表示義務化とは(2021/1/31)
消費税額を含めた総額表示義務化がいよいよ適用されます。あらためて義務化される内容について解説いたします。
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■2022年4月施行「プラスチックに係る資源循環の促進等に関する法律」（略して「プラスチック資源循環法」）について
2020年7月にスタートしたレジ袋有料化に続く、生活に身近な環境への取り組みとしてプラスチック資源の循環を促進するための処置を講ずる法律について、その概要をお知らせします。
>>資料はこちら
